トマトリゾット
【材料】
ご飯 150g
にんにく 1片
玉ねぎ 1/4個
黄パプリカ 1/4個
ベーコン お好み
水 200cc
トマトジュース 100cc
①鶏がらスープの素 5g
①塩胡椒 適量
粉チーズ 20g
オリーブ油 10cc
パセリ 適量
ポーチドエッグ 1個
【手順】
1.お鍋ににんにくとオリーブ油を入れて香りを出します
2.玉ねぎも入れて、透明になるまで炒めます
3.パプリカとベーコンも加えてサッと炒めます
4.水とトマトジュースを加えて①も加えます
5.煮えてきたら、ご飯を加えます
6.煮込みすぎないように注意します
7.お米をなじませられたら、粉チーズとあえて完成です
8.仕上げでパセリとポーチドエッグを盛りつけましょう
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